Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey - отзыв

Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey хвастается на кольеретке тем, что носит «Гордое имя для гордого Бурбона». А ещё маленькими буковками внизу этикетки гонорится изображением один-в-один с реальной шильды таверны 18 века.



Вот как это выглядело:



Если вам интересно, что из себя подобная таверна представляла внутри, то вот гравюра:



...и обратите внимание на левый нижний угол. Да, правильно - это кот (ну, и собачка).



Но перейдём поближе к Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Идеально сбалансированный вкус «настоящего» кентуккийского виски из более 200 определяемых оттенков аромата от насыщенной пшеница и древесины, до сладкого специй фруктовых и цветочных нот.

ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ
Хотя некоторые убеждают, что вкус «жгучий и брутальный», мне он представился гораздо более спокойным и даже чуть приглушённым.
По крайней мере, именно так Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey мягко пошел под салат из ананасов с индейкой. Да-да, той самой, что за океаном так привечают в День Благодарения.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
История марки Daniel Stewart ровнёхонько начинается 230 лет назад. Датой основания считается июнь 1789 года, когда в газете штата Кентукки появилось объявление продавца перегонных кубов Даниеля Стюарта. Поговаривают, этот хитрец и сам потиху использовал эти кубы, делая именной бурбон.
Многие причисляют именно Даниеля Стюарта к потенциальным изобретателям бурбона. И, хотя есть соблазн согласиться (вау, бурбон от самого-самого родоначальника!), большинство бурбоноценителей приписывают появление этого напитка шотландскому пастору Элии Крейгу, перебравшемуся через океан в штат Кентукки. Поначалу пастор благословлял тривиальный ячменный виски, но потом мудро и дальновидно переключился на использование кукурузы.

Известно, что нынешняя рецептура Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey не претерпела изменений за две с хвостиком сотни лет. Напиток по-прежнему делают по традиционному рецепту с угольной фильтрацией и дистилляцией в медных кубах, затем выдерживают в обожженных дубовых бочках.


ПОСЛЕСЛОВИЕ
На правой грани бутылки мы видим портрет самого Даниеля Стюарта. Если верить картинке, создатель бубона своего имени был афроамериканцем со шкиперской бородкой. Впрочем, я-то думаю, что Стюарт просто закоптился возле своих легендарных перегонных кубов, спрятанных в подвальчике корчмы (см. начало этого текста).
В любом случае, я благодарен этому приличному напитку с богатой историей. И не только в День Благодарения. И не только под легендарную индейку.

- Конец -