Искушение неповторимости односолодового виски с невероятно длинным именем – Douglas Laing Provenance Speyburn 8 Year Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Scotland

Французское словечко «provenance» означает «происхождение, источник», и в мире высокого искусства гарантирует подлинность художественного произведения с документальным подтверждением его происхождения.
Что же делают хитрецы из Douglas Laing, которые для своих всё новых купажей, словно молодые волки, рыскают по стране в поиске достойных односолодовых виски?
Говорят, что время от времени у великих вискикурен в какой-то бочке виски чуть отличается от годами выверенного стандарта. Вот такие-то бочки ищет, находит и покупает Douglas Laing. Но вовсе не для того, чтобы микшировать их в своих купажах: они выпускают эти деликатесы в шикарной коллекции Provenance – со всеми необходимыми ссылками на место рождения каждого из чудес.
Почему чуда? Да потому, что это – штучный товар, уникальный своим ароматом и вкусом, который, вероятно, больше никогда не повторится. А ещё, верный своей популистской линии, Douglas Laing ставит весьма демократичную цену.
И вот теперь представьте – во всём интернете практически нет упоминания о Douglas Laing Provenance Speyburn 8 Year Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Scotland! Есть 10 и 12 лет, а восьмилетки нету… (кстати, мой экземпляр был дистиллирован в сентябре 2008 и бутилирован в мае 2017).
Ну, вот вам несколько камешков на весы достоинств этого виски.
Во-первых, коллекция очень благородна внешне – золотисто-песочные пенал и этикетка прекрасно звучат в любой обстановке.
Во-вторых, производитель обещает легкую сладость с нежными специями – а мне это исключительно подходит по вкусу. Лаконичность описания понятна: зачем длинными витиеватыми фразами воспевать соловьём вкусовые качества напитка, если за спиной его стоит непререкаемый авторитет Speyburn?
И третье, главное, сочетаемость. Виски с длинным именем Douglas Laing Provenance Speyburn 8 Year Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Scotland на практике прекрасно сочеталось и с солёным оливье, и с пресным вегетарианским пловом, и со сладкой зефиркой.
Причем сочетаемость виски оказалось настолько гармоничным, что сделать фото его упаковки мне довелось, практически закончив содержимое…



- Конец -