Этот виски принес мой старинный друг, с которым мы давно не виделись. Он сидел и рассказывал свою историю – все, что приключилось с нашей последней встречи. Какие пережил трудности. Сколько пришлось испытать.
Разговору помогал виски BenRiach (madeira wood finish) 15-летней выдержки. Наша дружба, между прочим, продолжается примерно в три раза дольше.
ЧТО ОБЕЩАЕТ И ОБЕСПЕЧИВАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Выдержанный в традиционном стиле в американских бочках бурбона, виски BenRiach aged 15 years madeira wood finish затем созревает в бочках от мадеры, полученных с тропического португальского острова Мадейра, что в Атлантическом океане, в сотнях миль от побережья северо-западной части Африки.
ЗАПАХ
Ваниль и специи с арбузом и персиками, с богатым фоном Мадеры и дуба.
ЦВЕТ
Золото
ВКУС
Лавина ириски, фундука, персиков и специй с богатым послевкусием Мадеры.
НАГРАДЫ
Серебряная медаль 2008 Международный конкурс вина и спиртных напитков
В букваре World's Best Whiskies BenRiach (madeira wood finish) стоит на 64 месте.
ОЧЕНЬ КРАТКАЯ ИСТОРИЯ
Основатель вискикурни Джон Дафф был тем ещё авантюристом, отправившись сначала в Кентукки, а затем Южную Африку в поисках приключений. Он вернулся в Шотландию в 1898 году, чтобы начать производство BenRiach. Говорят, что именно благодаря Даффу сегодня BenRiach авантюрно подходит искусству дистилляции и созревания виски.
Но вернёмся к истории. Увы, вискикурня BenRiach проработала лишь 2 года и была законсервирована на долгие 65 лет из-за глобального падения спроса.
В обычных обстоятельствах это означало бы крах бренда, поскольку помещения вискикурни наверняка были бы снесены (как получилось со всеми коллегами-конкурентами в округе). Однако рядом с BenRiach находилась родственное алкогольное производство Longmorn, которое за время 65-летнего BenRiach-овского перерыва переживала спорадические периоды активности. Производители виски в Лонгморне продолжали поставлять часть своего сырья на вискикурню BenRiach, которая благодаря этому оставалась в рабочем состоянии. Затем, в 1965 году, индустрия шотландского виски вступила в золотую эру, и производство BenRiach было немедленно возобновлено.
ОТ СЕБЯ
Вкус виски BenRiach (madeira wood finish) навсегда останется для меня таким, каким я испробовал его в тот вечер: глоток, обжигающий нёбо и язык карамельно-сладкой крапивой, встряхивающий, наводящий резкость в глазах, а после затихающий теплом во всем теле. И радостью встречи со старым другом. А для чего еще нужны друзья? Чтобы было к кому прийти и принести свои тревоги, а рассказав об этом, освободиться от них. И снова обрести способность летать.
Прошедший в середине мая МВФ (Минский Виски Фестиваль) стал приятным испытанием для минчан. Отмечу достойную организацию всего процесса и разумно введенные в обращение на территории фестиваля деревянные фишки-монетки, упраздняющие необходимость ...
Фляжка виски – дело хорошее. И очень полезное в дороге. Тем более радостно, когда в череде привычных купажированных «карманников» неожиданно встречаешь Single Malt. Поэтому я был искренне рад познакомиться в аэропорту с этим ...
НАЧНЁМ С ЯЗЫКА Знаете, откуда взялось название купажированного шотландского виски Claymore? От кельтского слова claidheamhmor, что означает «большой меч». Такие были увесиситые мечи в древней горной Шотландии. УЛЬТРАКРАТКАЯ ИСТОРИЯ Этот купаж виски ...
ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ «СКАПА – первый белорусский односолодовый виски, названный в честь крупной хищной птицы, которая обитает в регионе озера Нарочь. Напиток изготавливается на основе ячменного солода и выдерживается в дубовых ...
Как и в любом туристическом городе, в Порту глупо выбирать места для трапезы в самом центре – и дорого, и сервис попроще: когда вокруг тысячи голодных путешественников, не всегда хватает сил на душевность. Конечно, по самой еде вопросов нет, ...
СЛУХИ Говорят, что Jura - это остров, повернутый на суевериях: там ни за что не станут срезать торф раньше мая и всегда складывают стог сена только по часовой стрелке! Кое-что известно и относительно креста Анк, изображенного на этикетке, что ...
Согласитесь, что-то в лейбле «лимитированный выпуск» есть гипнотизирующее, дающее понять – не возьмешь сейчас – больше не попробуешь никогда. Таким убойным маркетинговым ходом независимый шотландский производитель виски ...
Порой знатоки single-malt-виски при слове «бурбон» морщат носы. Помните, как у Чехова: «Медведь. Бурбон. Монстр!». А мне симпатичен сладковатый привкус бурбона – ну что поделать, люблю я кукурузу. К тому же, если бурбон ...
Нет сомнений, что купажированный виски Thistle Field получил своё имя благодаря национальному символу Шотландии - чертополоху. Спросите, а с какого бугра колючее растение заползло в души любителей килтов и хорошего виски? СОБСТВЕННО ИСТОРИЯ, ИЛИ ...
ДЛЯ НАЧАЛА: К СВЕДЕНИЮ Лох (гэльск. loch) – это старинное название пресного озера в Шотландии (а совсем не то, что вы подумали))) ИСТОКИ ВИСКИКУРНИ LOCH LOMOND Известно, что истоки создания виски Loch Lomond прячутся в совместном бражничании ...
Общение с виски The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes было непростым – сродни его длинному титулу. В момент первого раскупоривания пробковая пробка The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes раскрошилась на мелкие кусочки - кстати, ...
Когда шотландец Джон (Джонни) Уокер (1805—1857) основал компанию имени себя, он и не предполагал, что когда-то бренд Johnnie Walker станет самым популярным среди всех виски в мире. В те времена Джонни Уокер с все возрастающим успехом ...
На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.