Highland Baron Single Malt: загадки виски, которого нет, а также некоторые скелеты в шкафах шотландских баронов

плюс опыт перестановки слов «Bar on Highland»

ЧЕМ ЗНАМЕНИТ ШОТЛАНДСКИЙ БАРОН?
В Шотландии барон традиционно правит феодальной вотчиной, так как его титул неотъемлемо прилеплен к определенному участку земли, замку или поместью. Соответственно, владелец территории со всеми сооружениями на ней и называется бароном (или баронессой).
Интересно, что по закону шотландское баронство с 1660 по 2004 год (да-да, 344 года!!!) было единственным титулом, который можно было не только передавать по наследству, но и покупать или продавать вместе с собственностью, сиречь – землёй и архитектурными достопримечательностями на ней.
Вы уже обратили внимание, что на картинке внизу (кстати, нарисованной Лукасом д'Эром во 2-й половине XVI века и сохранённой для потомков в библиотеке Гентского университета), шотландский барон предстаёт перед нами в красном одеянии, смахивая на Санта-Клауса? Так что алая раскраска бутыли и коробки Highland Baron Single Malt вполне оправданы.



ОТКУДА ВИСКИ ТОРЧАТ?
Хотя и на бутыли, и на подарочной коробке Highland Baron Single Malt есть многочисленные ссылки на производителя – вискикурню Loch Lomond Group (к слову, это достаточно известный независимым дистиллер и блендер), на Лох-Ломондовском сайте данный односолодовый напиток отсутствует полностью. И это при том, что гораздо более примитивный бленд под аналогичным именем Highland Baron там имеет место и даже весьма подробно расписан.
Казалось бы, странно, но можно предположить, что упакованная в красный пурпур бутыль типа-Limited-Edition была создана специально и исключительно для продажи в Беларуси. Хотя бы потому, что красно-белое одеяние шотландских баронов очень созвучно бело-красной национальной одежде в Беларуси. Есть ещё альтернативная версия развития событий, по которой Highland Baron Single Malt на вискикурне Loch Lomond был создан ДСП (для собственного потребления) и каким-то чудом несколько бутылок оказалось в Беларуси.
Вы в чудеса верите? Я – да.



ЧТО В ПРОШЛОМ?
Loch Lomond – это шотландская винокурня региона Highland из города Александрия, согласно наименованию логично расположенная рядышком с озером Лох-Ломонд. Вискикурня была основана в 1965 году на месте давным-давно заброшенных алкогольных производств. В 1987 году винокурню приобрела семья Буллок (к Сандре Буллок не имеющая никакого отношения).
А в 2014 году «мы» (именно так сказано на Лох-Ломондном сайте без уточнения подробностей) приобрели ликероводочную компанию Loch Lomond Distillery Company, а с ней и все окрестную историю. Между прочим, история эта восходит к 1772 году, когда на этом самом месте была основана первая и старейшая лицензированная винокурня Шотландии Littlemill. К слову, это была одна из первых вискикурен, которой владела леди – было дело в 19 веке, а представительницу прекрасного пола звали Джейн МакГрегор.
Стоп-стоп, погодите… Выдающиеся традиции – это интересно, но вот кто такие эти «мы», которые приобрели и производство, и все его исторические окрестности? Увы, на этот вопрос нет ответа в открытых источниках. Впрочем, ну и ладно – нас-то интересуют не бумажки, а сочно булькающая в руках бутыль, взывающая к открытию.



ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ?
Аромат: яркий с тонами солода и фруктов.
Вкус: приятный, гармоничный, со сладковатыми оттенками верескового меда и легкими нотками дыма.



НУ-НУ, ПОСМОТРИМ – ПОПРОБУЕМ?
Цвет виски Highland Baron густо-золотистый, эффектный.
Аромат неяркий, тактичный.
Вкус: на языке ощущается на удивление приятное превращение из неожиданных ассоциаций с дорогими кожаными изделиями во фруктово-подкопчённую карусель. Честно говоря, эта метаморфоза настолько увлекает, что так и тянет попробовать её ещё разок. И ещё :-)
Возможно, именно из-за подобной трансформации вкуса Highland Baron Single Malt у меня никак не встраивался в спокойное сопровождение трапезы, настойчиво выбиваясь в солирование до или после еды.
Зато каждый индивидуальный подход этот трёхлетний «сингл» отрабатывал весьма достойно.
Итого: по сочетанию нескольких факторов: приличные коробка и внешний вид бутыли/приемлемая цена/хорошая пробка/неожиданно раскрывающийся аромат – виски Highland Baron вполне можно присоветовать для приобретения как в качестве экономного подарка, так и для собственного употребления.

ПОСЛЕСЛОВИЕ: ЧТО ТАМ, В ТОЛЩЕ СКАЛ?
Если присмотреться, то на обороте подарочной коробки внизу видна еле заметная картинка, в которой ясно угадывается один из самых романтичных замков Шотландии – Эйлен-Донан. Это любимое сегодняшними туристами живописное строение XIIV века было создано сыном местного вождя, умевшим говорить с птицами (даже в этой легенде чувствуется влияние – точнее возлияние, – виски Highland Baron). Между прочим, в 2001 году на острове, где высится замок Эйлен-Донан, был зарегистрирован всего один местный житель, а по переписи 2011 года, там не осталось вообще ни-ко-го.
Вероятно, все ушли «употреблять»?
Хм, кто бы сомневался…

- Конец -