PennyPacker Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey

«копеечная упаковка» для крепких мужиков, а также хиппи-Линкольн и шея лошади на сладкое

Бурбон с затейливо-длинным названием PennyPacker Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey производится в Кентукки специально для немецкого рынка.

Что могло подобную бутыль из Германии забросить в минский алкогольный магазин – покрыто завесой тайны. Но это и не слишком важно: зато есть симпатичная ёмкость, похожая на толстую стеклянную флягу под размер большого кармана рабочей спецовки. Плюс есть множество внушающих доверие надписей, так что приобщиться к кентуккийско-немецкому вискипроводу достаточно любопытно.



ИСТОРИЯ (СУПЕР-КРАТКО)
Прежде всего выяснилось, что PennyPacker Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey только что (в мае 2020 года) провёл среди себя ребрендинг: сменив старую этикетку, больше похожую на наклейку для сиропа от кашля, на нечто более а-ля американское – с кучей квадратных и круглых рамочек. Тут было бы кстати вспомнить, как нас когда-то учили в Академии искусств, что использование нескольких рамок – признак дурновкусия и беспомощности дизайнера.
Впрочем, производитель результатом явно доволен, гордо сообщив, что для перезапуска PennyPacker выбран дизайн, эстетически подчеркивающий его тру-американское происхождение– звёзды, полосы флага и всё такое.
Даже лицо в центральном кружочке не просто абы кто, а смахивает на хиппово обросшего Авраама Линкольна – борода, бабочка, сюртук…)))



Ну да ладно, не будем чересчур придираться. Ведь главное – что там внутри, в бутыли – не так ли?
А внутри PennyPacker залит очень недорогой бурбон, который при первом снятии пробы представляется довольно-таки резким. Правда, потом напиток понемногу мягчеет, но всё равно не стоит искать в нём нежности – одна брутальность (к тому же через широкое горло бутыли на дно бокала плещется чуть больше, чем хотелось бы). Но зато борщ, жареное мясо, салат или плов этот staight бурбон сопровождает достаточно честно. Тем более, что при небольшой цене и придираться-то к нему как-то неуместно.



ОТКУДА ОН ПРИШЁЛ
PennyPacker производится в Лоуренсбурге, городе в округе Дирборн, штат Индиана, США.
Основанный в 1802 году, городок Лоуренсбург был назван в честь девичьей фамилии жены основателя этого населённого пункта (собственное имя основателя теперь мало кому интересно).
Любопытно, что Лоренсбург имеет весьма долгую историю вискикурения, за что и получил прозвище «Город виски».
Одним из местных напитков и является Pennypacker Kentucky Straight Bourbon Whisky, классический бурбон, производимый по традиционному рецепту в Кентукки с 1890 года.
Ну а на немецком рынке бурбон PennyPacker появился в 1972 году стараниями семейного предприятия BORCO-MARKEN-IMPORT из Гамбурга. И благодаря, как сейчас любят намекать, соотношению цена-качество (а именно – 9,99 евро за 0,7 л), Pennypacker Kentucky Straight Bourbon Whisky быстро просочился в бокалы немецких любителей фиски.

ЧТО НАМ ОБЕЩАЮТ
АРОМАТ: красные яблоки, погруженные в карамель, с небольшим количеством маслянистого хлеба.
ВКУС: сохраняются нотки яблока и ириса, появляется пряный дуб.
ПОСЛЕВКУСИЕ: долгое и теплое, с легким намеком на дым.



ЧТО СОВЕТУЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Употреблять PennyPacker Kentucky Straight Bourbon Whisky со льдом или в составе коктейлей.
А вот и фирменные коктейльные рецепты.

PENNYPACKER SOUR
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 мл виски Pennypacker Straight Bourbon
30 мл лимонного сока
20 мл сахарного сиропа
Кубики льда
Цедра лимона
КАК ДЕЛАТЬ: налить в шейкер Pennypacker Straight Bourbon, лимонный сок и сахарный сироп, забросьте кубик льда и взболтайте. Наполнить стакан кубиками льда, а затем процедить ингредиенты шейкера через решетку в стакан. Украсить Sour цедрой лимона.

PENNYPACKER HORSE’S NECK
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 мл виски Pennypacker Straight Bourbon
Имбирный эль
Ангостура биттер
Кубики льда
Цедра лимона
КАК ДЕЛАТЬ: положить несколько кубиков льда и ломтик лимона в большой стакан для лонг-дринка. Добавить виски и две-три капли ангостуры биттер и имбирный эль.

- Конец -