Kentucky Dale Blended Whisky

Cheap Dale rescue ranger, или Дешёвый Дейл спешит на помощь!

Можно сколь угодно посмеиваться над названием этого виски, проводя параллели с диснеевским мультсериалом, но отрицать доступную бюджетность и при этом достаточную приличность Kentucky Dale Blended Whisky было бы глупо.

ИСТОКИ

Хотя на красно-желтой этикетке Kentucky Dale информации о производителе меньше, чем минимум, на кольеретке всё же мелкими буквами указан веб-сайт Sazerac. Однако, к сожалению, на данном портале нет ни малейшего упоминания о нашем Kentucky Dale. Инсинуируя, можно представить причину в том, что этому недорогому «напитку для реднеков» было бы не слишком комфортно находиться среди многочисленных царящих на Сазераке пафосных сингл-молтов и коньяков.



ЧУТЬ-ЧУТЬ ФАКТОВ
Слышами про Sazerac?
Создатель Kentucky Dale Blended Whisky, компания Sazerac – не хухры-мухры, а международный гигант с почти 400-летней историей. Бизнес бренда начался на коньячном заводе во Франции, оттуда щупальца Сазераков перебрались морем в Новый Орлеан. Здесь бренд способствовал созданию и популяризации в сети кофеен и баров, а затем послужил основой для создания ставшего легендой коктейля Sazerac (если не слышали, то вот его рецепт - 50 мл коньяка/10 мл абсента/2 капли биттера Peychaud’s/кусочек сахара/лёд). Между прочим, после войны Севера и Юга из-за неурожая винограда раздобыть коньяк стало проблематично, поэтому в рецепте коньяк заменили ржаным виски.
Но вернёмся к Sazerac. Квартирование бренда в портовом городе сыграло важную роль в успешной эскалации его алкогольного бизнеса. Сегодня компания Sazerac управляет ликероводочными заводами Buffalo Trace Distillery в Кентукки, США; Domaine Sazerac de Segonzac во Франции; Paul John Distillery в Индии. Можно упомянут ещё упомянуть предприятия в Новом Орлеане, Монреале, Лондоне, Корке (это в Ирландии) и Сиднее. Отмечу, что история бренда настолько заполнена детективно-драматическими событиями, что заслуживает отдельного рассказа, и при случае с удовольствием вернусь к этой теме.

Старый знакомый?
На сайте бренда выяснилось, что на мой стол творения Sazerac уже попадали, даже дважды. И если приликёренный Fireball на корице оставил о себе излишне жаркие воспоминания, то виски Paul John Brilliance Single Malt оказался одним из самых памятных любимчиков моей виртуальной коллекции.



Кто такой Дейл?
Вероятно, при выборе имени виски на этикетку прототипом был выбран всё же не диснеевский бурундук, а работяга по имени Аллен Дейл, основавший в 1795 году ферму в штате Кентукки и логично получивший прозвище "Кентуккийский Дэйл". Собственно, вот и всё, что про него стоит знать.

Откуда ты взялся, виски Kentucky Dale?
Истоки создания напитка – на вискикурне в Франкфорте. Город этот получил название в 1780 году после нападения индейцев на группу белых колонистов, переходивших брод на реке Кентукки. Нападение было отбито, но одного из первопроходцев, Стивена Франка, индейская стрела-таки достала. В честь него это место и было названо «Франков брод» (Frank’s Ford). Позднее, когда тут вырос населённый пункт, название сократили до Франкфорта.
Согласно энциклопедии, сегодня в городе расположено несколько винокурен, производящих знаменитый бурбон. Можно было бы подумать, что речь идёт про Kentucky Dale, однако от бурбона у нашего Кентуккийского Дейва в наличии всего 20%.

Что обещает производитель?
А ничего. От слова «совсем». На этикетке и кольеретке, помимо заклинаний о вреде алкоголя для здоровья и несовместимости выпивки с беременностью или вождением авто – ни-че-го.
Такое бывает? Оказывается, да. В виде компенсации сзади бутылки кривовато приклеен листочек от импортёра, на котором сказано, что В СЛОЖНОМ АРОМАТЕ Kentucky Dale чувствуются цветочные ноты, дополняемые оттенками ванили, ириски, поджаренного миндаля и мёда.
ВКУС: округлый, насыщенный, с нюансами фруктов и сильным солодовым характером.
ФИНИШ: продолжительный, с оттенками дуба и тёмного шоколада.
Также на бумажке напоминается, что Kentucky Dale от Sazerac на 20% состоит из чистого бурбона, а остальное – нейтральные зерновые спирты и добавки.



Что видим?
Перед нами типичный американский «френдли-сладкий» виски с яркой этикеткой, характерной для бутлегерских времен. Короче говоря – на столе почти историческая ценность.

А что со вкусом?
Сладко-алкогольный компотик из сухофруктов, вполне годящийся для дополнения традиционной американской трапезы - бургеров разных видов и цветов, а также свободной во всех смыслах картошечки. Сэндвичи под Kentucky Dale тоже идут "на ура". Так что если замышляете корпоративную вечеринку и надо найти что-то, не пугающее прекрасных дам и удовлетворяющее мужские запросы - вам к Дэйлу из Кентукки. Правда, я не уверен, что эта залётная птица с яркой жёлто-красной этикеткой будет долго гостить в местных супермаркетах. Так что не откладывайте повод :-)

- Конец -