Old Forester Bourbon: старый добрый лесничий.

Задуман исключительно для укрепления здоровья

Порой знатоки single-malt-виски при слове «бурбон» морщат носы. Помните, как у Чехова: «Медведь. Бурбон. Монстр!». А мне симпатичен сладковатый привкус бурбона – ну что поделать, люблю я кукурузу.
К тому же, если бурбон и бесхитростный, но зато честный и дружеский. Испытано на себе: в холодное время года приходишь домой, и под горячую пасту gomiti (это толстые загнутые кверху рожки) с тунцом и сыром Old Forester Bourbon ого-го, как согревает!

СИНОПСИС
Old Forester – официально признанный самый старый бурбон на рынке (он отметил свое 145-летие в 2016 году). И, между прочим, Old Forester был первым бурбоном, продаваемым исключительно в запечатанных бутылках. Изначально созданный бывшим фармацевтом Джорджем Брауном, в период сухого закона (с 1920 по 1933 год) Old Forester был одним из 10 марок, получивших от властей дозволение для законного производства – но только в медицинских целях. В память о тех давних временах на бутылке запечатлён автограф Брауна, с «гарантией каждой капли» напитка.


ЛЕСНОЙ ДОКТОР
По правде говоря, изначально бурбон назывался «Old Forrester» с двойным «r». И имя ему дал вовсе не лесник, а доктор Уильям Форрестер, прописывавший пациентам его потребление. Впрочем, бурбон вскоре был переименован с целью призванное избежать прямой ссылки на имя врача.

СЛОВОСЛОВИЕ
Производитель обещает острый и сладкий, с сильным цветочным характером аромат, с намеками на мяту, богатый табачный лист и ваниль на фоне дуба и сосны.
Вкус вначале острый, но быстро размягчающийся, с намеками на дуб, сладкую кукурузу и ржаное зерно. Пряный, с мягкими ванильными и апельсиновыми нотами.
Послевкусие длинное, теплое, с хорошим уровнем сладости.

ДВИГАТЬСЯ ДАЛЬШЕ
Говорят, сейчас Old Forester Bourbon перешел на новую бутылку с металлической винтовой пробкой. Меня-то вполне устраивала и прежняя пластиковая: свинчивается одним движением кисти руки. В любом случае я рад, что удалось прикоснуться к совместному детищу фармацевта Брауна и врача Форрестера, успешно действующему на вкусовые рецепторы полторы сотни лет, как в аптеке.

- Конец -