Когда в шоколатерии, расположенной во внутреннем дворе старинного замка в маленьком немецком городке Бад Бельциг, я заказывал горячий суп «для сугреву», то никак не думал, что на вопрос о стаканчике виски хозяин заведения Урс (он же шеф-повар, он же маэстро приготовления тортов самой разнообразной внешности) предложит Clarke's Westpoint Bourbon Whisky.
Но он предложил, а я попробовал. Бурбон удивил отсутствием привычной кукурузной сладости и некоторой резкостью вкуса.
На второй день (а время снова было холодное) Clarke's Westpoint Bourbon Whisky пошел уже лучше, а на третий день в его вкусе неожиданно нашлись деликатные ноты. И вообще Clarke's Westpoint Bourbon Whisky начал казаться значительно менее простым.
Может быть, причиной тому была вкуснота супов и тортиков, которые мне довелось там испробовать. А может, сработало обаяние хозяина, единого во всех лицах кулинара / бармена / администратора / шоумена. Да-да, именно шоумена: ведь его бизнес строится на общении с клиентами.
Так что когда окажетесь в городке Бад Бельциг и зайдете в старинный замок, где водятся драконы (это отдельный разговор), не проходите мимо этого кафе. Да, и обязательно попробуйте апельсиновый горячий шоколад. Или любой другой из разноцветной гвардии шоколадов, которой искренне гордится их фельдмаршал Урс.
***
ОТ СОЗДАТЕЛЯ CLARKE'S WESTPOINT BOURBON WHISKY: цвет – очень бледный янтарь. Запах имеет слабый намек на ваниль и ржаной хлеб с легким оттенком алкоголя. Вкус слегка карамельный, чуть сладости кукурузы и минерализованной, пьяной ноты.
***
Что вы спрашиваете? Ах, да – Clarke's Westpoint Bourbon Whisky согревает отлично.
***
К сведению – в «Лидле» этот бурбон стоит около 7 евро. Согласитесь, более чем доступно, и при этом весьма недурно.
- Конец -
P.S.
Когда забредёте в шоколатерию, гляньте, куда Урс пристроил подаренную мной работу - "Один котик"- на самый верх своего необычного стеллажа с самыми разными чудесами :-)
Согласитесь, что-то в лейбле «лимитированный выпуск» есть гипнотизирующее, дающее понять – не возьмешь сейчас – больше не попробуешь никогда. Таким убойным маркетинговым ходом независимый шотландский производитель виски ...
Порой знатоки single-malt-виски при слове «бурбон» морщат носы. Помните, как у Чехова: «Медведь. Бурбон. Монстр!». А мне симпатичен сладковатый привкус бурбона – ну что поделать, люблю я кукурузу. К тому же, если бурбон ...
Нет сомнений, что купажированный виски Thistle Field получил своё имя благодаря национальному символу Шотландии - чертополоху. Спросите, а с какого бугра колючее растение заползло в души любителей килтов и хорошего виски? СОБСТВЕННО ИСТОРИЯ, ИЛИ ...
ДЛЯ НАЧАЛА: К СВЕДЕНИЮ Лох (гэльск. loch) – это старинное название пресного озера в Шотландии (а совсем не то, что вы подумали))) ИСТОКИ ВИСКИКУРНИ LOCH LOMOND Известно, что истоки создания виски Loch Lomond прячутся в совместном бражничании ...
Общение с виски The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes было непростым – сродни его длинному титулу. В момент первого раскупоривания пробковая пробка The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes раскрошилась на мелкие кусочки - кстати, ...
Когда шотландец Джон (Джонни) Уокер (1805—1857) основал компанию имени себя, он и не предполагал, что когда-то бренд Johnnie Walker станет самым популярным среди всех виски в мире. В те времена Джонни Уокер с все возрастающим успехом ...
Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey хвастается на кольеретке тем, что носит «Гордое имя для гордого Бурбона». А ещё маленькими буковками внизу этикетки гонорится изображением один-в-один с реальной шильды таверны 18 века. ...
SUMMARY В феврале 2010 на полярной базе знаменитого исследователя Антарктики начала ХХ века - Сэра Эрнеста Генри Шеклтона в ледяном подполье был обнаружен ящик с 11 бутылками виски, спрятанными там членами экспедиции ещё в 1908 году. Крепкие ...
Благодаря сочетанию цена/объем/качество шотландский купажированный виски Scottish Leader достаточно популярнен в мире (по статистике, его продажи превышают 6 млн бутылок в год). Особенно популярен Scottish Leader в Южной Африке и в Шотландии (здесь, ...
Однажды, в такую погоду, что и собаку на улицу не выгонишь, появилась у меня на столе пузатая толстостенная литровая бутыль основанного в 1893 году золотого шотландского спейсайдовского виски Copper Dog. Производитель этого достойного малт-бленда, ...
Шотландская вискикурня Douglas Laing в очередной раз порадовала своим ироничным подходом к маркетингу. Пока иные бренды надувают щеки, стараясь выглядеть как можно «дороже» и «пафоснее», для оформления купажированного хайланд-виски Timorous Beastie ...
Этот энергично-дымный односолодовый виски, что родом из Айла – не для слабонервных! Smokehead Islay Single Malt создали в 2006 году знаменитые шотландцы из Ian Macleod Distillers Ltd. Само имя – Smokehead, равно как и провокационный ...
На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.