x
≡ меню
Авторский проект художника Сергея Стельмашонка

Фантастический шотландский виски Shackleton Mackinlays Blended Malt Scotch, испытавший на себе столетнее одиночное заточение в вечной мерзлоте,
или о прелести нарушения существующих табу


Фантастический шотландский виски Shackleton Mackinlays Blended Malt Scotch, испытавший на себе столетнее одиночное заточение в вечной мерзлоте,
SUMMARY
В феврале 2010 на полярной базе знаменитого исследователя Антарктики начала ХХ века - Сэра Эрнеста Генри Шеклтона в ледяном подполье был обнаружен ящик с 11 бутылками виски, спрятанными там членами экспедиции ещё в 1908 году.
Крепкие реликвии оказались шотландским виски Mackinlay, бутилированным на винокурне Glen Mhor в 1896 году. Почти век этот виски хранился во льдах Антарктиды при температуре -30 градусов по Цельсию. Бутыли, пролежавшие столетие в естественном холодильнике, на удивление идеально сохранили вкус и градус старинного напитка.

Очень важно, что всё это время виски находился в жидком состоянии: 46% напиток должен был кристаллизоваться при температуре -34 градуса Цельсия и, если бы это произошло, то структура виски была бы разрушена. Но, к счастью, крепость кустарного напитка оказалась чуть более 47%, а минимальная температура в тех широтах не опускалась ниже -32,5° - всего на несколько градусов выше температуры замерзания спиртового раствора.

Неудивительно, что современные мастера купажа, потирая руки от предвкушения, с восторгом и трепетом взялись за воссоздание виски вековой давности. В итоге, по мнению экспертов, полученная нами версия виски по вкусу абсолютно идентична тому, что держал в руках легендарный путешественник Сэр Шеклтон. Виски-феникс получил имя Shackleton Mackinlays Blended Malt Scotch – отдавая тем самым должное одному из самых славных имён эпохи великих географических открытий.



В ЧЁМ ЖЕ ВЕЛИЧИЕ КАПИТАНА ШЕКЛТОНА?

Ещё в 1921 году Эпсли Черри-Гаррард, некогда сопровождавший Роберта Скотта в полярной экспедиции, в предисловии к своим мемуарам писал об организации идеальной антарктической экспедиции:
«В области науки и географических исследований мне нужен Скотт, для путешествия полярной зимой - Уилсон, для молниеносного рывка к Полюсу - Амундсен; но если я окажусь в пасти у дьявола и захочу из неё выбраться, я без колебаний призову Шеклтона».







Неоднократно находясь в абсолютно катастрофических ситуациях, и несмотря на неудачу своей двухлетней экспедиции, Шеклтон умудрился сохранить в живых всю команду путешественников. Экспедиция не дошла до цели 180 километров (что, тем не менее, в те времена стало рекордом в освоении Антарктиды), из-за ухудшившихся погодных условий.

В 1914 году Шеклтон снова отправился в путь, но его корабль был раздавлен льдами. Тогда с пятью мужчинами сэр Эрнест взял небольшую спасательную лодку и смог проплыть по бушующему ледяному океану 720 миль (!!!), а затем он пересек заснеженную горную цепь, после чего, наконец, в полумёртвом состоянии он достиг своей цели - китобойной станции. Именно здесь Сэр Шеклтон зафрахтовал спасательное судно и вернулся к ожидающей его верной команде, после чего благополучно вернул всех своих людей домой. Этот подвиг силы стал известен как одна из величайших историй выживания всех времен. Между прочим, когда мастера-альпинисты недавно попытались повторить переход через горы, то при наличии самого современного оборудования сделали это с огромным трудом и на пределе сил.

Кстати, посмотрите газетное объявление, в котором мужчины приглашались к участию в путешествии.





ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВИСКИ
ЗАПАХ
ваниль
ириски яблоко
корица
имбирь
ВКУС
темный сахар
сладкие сухофрукты
глазированный ананас
ПОСЛЕВКУСИЕ
горячий глинтвейн
шоколад
последний шепот дыма над костром





А ТЕПЕРЬ О ПРЕЛЕСТИ НАРУШЕНИЯ ТАБУ

Честно говоря, я всегда скептически отношусь и к разбавлению благородного виски водой, и к добавлению в него кусочков льда, но... Когда я представляю, как участники экспедиции Сэра Шеклтона пили именно этот обжигающе-ледяной виски в окружении бесконечных снегов, то недрогнувшей рукой бросаю в бокал с виски Shackleton Mackinlays Blended Malt Scotch кусок крутого льда. Он скрипит и трещит, готовясь расколоться пополам, и я, закрывая глаза, пью холодеющий виски за отвагу, безбашенность и верность друзьям великого путешественника - Сэра Эрнеста Генри Шеклтона.

Prosit!



P.S.

...а знаете, что? Всё-таки в неразбавленном виде виски Shackleton Mackinlays Blended Malt Scotch намного круче! А в сочетании с галетами - получается весьма аутентично, по-шеклтоновски.

- Конец -




Другие постеры в разделе Виски. Отзывы

    Общение с виски The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes было непростым – сродни его длинному титулу. В момент первого раскупоривания пробковая пробка The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes раскрошилась на мелкие кусочки - кстати, ...
    подробнее
      Когда шотландец Джон (Джонни) Уокер (1805—1857) основал компанию имени себя, он и не предполагал, что когда-то бренд Johnnie Walker станет самым популярным среди всех виски в мире. В те времена Джонни Уокер с все возрастающим успехом ...
      подробнее
        CLYNELISH Почему в оформлении бутылки 14-летнего односолодового виски Clynelish использовано изображение дикого кота? Всё очень просто: источником вдохновения стал семейный герб правившего в округе клана горцев Сазерленд. Даже не столько герб (его ...
        подробнее
        На главную ~ Новости ~ Контакты

        Коты и Мечты. Авторский проект художника Сергея Стельмашонка.
        Минск, Беларусь
        +375 293 1234 16
                                                                    
        ru.cats-n-dreams.com

        Сайт работает на платформе Nestorclub.com

        Copyright © 2009-2020 Cats & Dreams. Сергей Стельмашонок. Все права защищены.
        На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.