THE QUIET MAN oak cask matured superioir irish whiskey blend,
или в тихом омуте…
НЕСКОЛЬКО ВАЖНЫХ СЛОВ ДЛЯ НАЧАЛА
The Quiet Man – прелюбопытный ирландский купажированный виски. Сначала, что называется, он мне «не покатил». Едва открыв пробку, я сморщил нос: томившиеся в заточении алкогольные пары ринулись на свободу, энергично поразив моё обоняние.
Однако все последующие (сопутствующие вечерним трапезам) дегустации неожиданно продемонстрировали очень деликатные свойства The Quiet Man, который без лишних слов гармонизировался с самыми различными видами пищи.
Только за пару ближайших дней в идеальное соответствие с The Quiet Man (быстро набирающим в моём восприятии интеллигентность) попали блюда из тушеных овощей, паста, куриный мясной рулетик, галеты с хумусом, бельгийский шоколад и множество иных вкусняшек.
Возможно, основное достоинство The Quiet Man таится в том, что при всех достоинствах вкуса это вовсе не высоколобый снободринк: своей основной функцией он считает не самолюбование, а честную службу на пользу Хомо Сапиенс – легко меняя оттенки вкуса, но всегда остающийся пузатым симпатягой.
Этим он мне полюбился, этим и запомнится.
ЧТО НАМ ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
The Quiet Man – алкогольный напиток премиум-класса, выдержанный в бочках из-под бурбона для получения идеальной мягкости.
ВКУС: мягкий с тонкими нотами ванили, меда, подожжённого дуба, корицы, яблок и ананасов.
НОС: оттенки имбиря, корицы, печеных яблок, шоколадного печенья, ванили и мускатного ореха.
ФИНИШ: чуть острый и пряный, но в целом гладкий и изысканный.
ЦВЕТ: светло-золотистый.
ПАБСКАЯ ИСТОРИЯ, И – ТИШИНА...
Киаран Малгрю, основатель бренда The Quiet Man, обожает рассказывать всем окружающим, как в его голову пришло эдакое вот название.
Дело в том, что его отец, Джон Малгрю, полсотни лет проработал барменом в различных пабах Белфаста. Порой бармен брал сына с собой в паб. Пацану навсегда запомнились запах виски, общий балдёж и людской смех вокруг. Интересно, что, несмотря на ежедневный драйв и кутёж в пабе, отец всегда вёл себя тихо-тихо. Да, бармен много чего видит и слышит множество историй от клиентов. Но что слышал этот бармен – то оставалось в пабе. Он никогда не трепался и не делился чужими секретами. Таков был его «код бармена».
Поэтому, когда много лет спустя у сына бармена появился собственный виски – The Quiet Man, сомнений в выборе названия не было: виски получил имя старика Джона Малгрю, «Тихого человека», или, говоря по-ирландски, «An Fear Ciuin».
Год создания этого ирландского купажированного виски – 2015, и с тех пор The Quiet Man уже отмечен золотыми и серебряными и золотыми медалями по всему миру: в США, Европе, Китае и, конечно же, в Ирландии. О чём и свидетельствовала чёрная наклеечка поверх этикетки пузатого бутыля на моём столе. Тихо-тихо.
Фляжка виски – дело хорошее. И очень полезное в дороге. Тем более радостно, когда в череде привычных купажированных «карманников» неожиданно встречаешь Single Malt. Поэтому я был искренне рад познакомиться в аэропорту с этим ...
НАЧНЁМ С ЯЗЫКА Знаете, откуда взялось название купажированного шотландского виски Claymore? От кельтского слова claidheamhmor, что означает «большой меч». Такие были увесиситые мечи в древней горной Шотландии. УЛЬТРАКРАТКАЯ ИСТОРИЯ Этот купаж виски ...
ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ «СКАПА – первый белорусский односолодовый виски, названный в честь крупной хищной птицы, которая обитает в регионе озера Нарочь. Напиток изготавливается на основе ячменного солода и выдерживается в дубовых ...
Как и в любом туристическом городе, в Порту глупо выбирать места для трапезы в самом центре – и дорого, и сервис попроще: когда вокруг тысячи голодных путешественников, не всегда хватает сил на душевность. Конечно, по самой еде вопросов нет, ...
СЛУХИ Говорят, что Jura - это остров, повернутый на суевериях: там ни за что не станут срезать торф раньше мая и всегда складывают стог сена только по часовой стрелке! Кое-что известно и относительно креста Анк, изображенного на этикетке, что ...
Согласитесь, что-то в лейбле «лимитированный выпуск» есть гипнотизирующее, дающее понять – не возьмешь сейчас – больше не попробуешь никогда. Таким убойным маркетинговым ходом независимый шотландский производитель виски ...
Порой знатоки single-malt-виски при слове «бурбон» морщат носы. Помните, как у Чехова: «Медведь. Бурбон. Монстр!». А мне симпатичен сладковатый привкус бурбона – ну что поделать, люблю я кукурузу. К тому же, если бурбон ...
Нет сомнений, что купажированный виски Thistle Field получил своё имя благодаря национальному символу Шотландии - чертополоху. Спросите, а с какого бугра колючее растение заползло в души любителей килтов и хорошего виски? СОБСТВЕННО ИСТОРИЯ, ИЛИ ...
ДЛЯ НАЧАЛА: К СВЕДЕНИЮ Лох (гэльск. loch) – это старинное название пресного озера в Шотландии (а совсем не то, что вы подумали))) ИСТОКИ ВИСКИКУРНИ LOCH LOMOND Известно, что истоки создания виски Loch Lomond прячутся в совместном бражничании ...
Общение с виски The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes было непростым – сродни его длинному титулу. В момент первого раскупоривания пробковая пробка The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes раскрошилась на мелкие кусочки - кстати, ...
Когда шотландец Джон (Джонни) Уокер (1805—1857) основал компанию имени себя, он и не предполагал, что когда-то бренд Johnnie Walker станет самым популярным среди всех виски в мире. В те времена Джонни Уокер с все возрастающим успехом ...
Когда в шоколатерии, расположенной во внутреннем дворе старинного замка в маленьком немецком городке Бад Бельциг, я заказывал горячий суп «для сугреву», то никак не думал, что на вопрос о стаканчике виски хозяин заведения Урс (он же ...
На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.