THE QUIET MAN oak cask matured superioir irish whiskey blend,

или в тихом омуте…

НЕСКОЛЬКО ВАЖНЫХ СЛОВ ДЛЯ НАЧАЛА
The Quiet Man – прелюбопытный ирландский купажированный виски. Сначала, что называется, он мне «не покатил». Едва открыв пробку, я сморщил нос: томившиеся в заточении алкогольные пары ринулись на свободу, энергично поразив моё обоняние.
Однако все последующие (сопутствующие вечерним трапезам) дегустации неожиданно продемонстрировали очень деликатные свойства The Quiet Man, который без лишних слов гармонизировался с самыми различными видами пищи.
Только за пару ближайших дней в идеальное соответствие с The Quiet Man (быстро набирающим в моём восприятии интеллигентность) попали блюда из тушеных овощей, паста, куриный мясной рулетик, галеты с хумусом, бельгийский шоколад и множество иных вкусняшек.
Возможно, основное достоинство The Quiet Man таится в том, что при всех достоинствах вкуса это вовсе не высоколобый снободринк: своей основной функцией он считает не самолюбование, а честную службу на пользу Хомо Сапиенс – легко меняя оттенки вкуса, но всегда остающийся пузатым симпатягой.
Этим он мне полюбился, этим и запомнится.



ЧТО НАМ ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
The Quiet Man – алкогольный напиток премиум-класса, выдержанный в бочках из-под бурбона для получения идеальной мягкости.
ВКУС: мягкий с тонкими нотами ванили, меда, подожжённого дуба, корицы, яблок и ананасов.
НОС: оттенки имбиря, корицы, печеных яблок, шоколадного печенья, ванили и мускатного ореха.
ФИНИШ: чуть острый и пряный, но в целом гладкий и изысканный.
ЦВЕТ: светло-золотистый.



ПАБСКАЯ ИСТОРИЯ, И – ТИШИНА...
Киаран Малгрю, основатель бренда The Quiet Man, обожает рассказывать всем окружающим, как в его голову пришло эдакое вот название.
Дело в том, что его отец, Джон Малгрю, полсотни лет проработал барменом в различных пабах Белфаста. Порой бармен брал сына с собой в паб. Пацану навсегда запомнились запах виски, общий балдёж и людской смех вокруг. Интересно, что, несмотря на ежедневный драйв и кутёж в пабе, отец всегда вёл себя тихо-тихо. Да, бармен много чего видит и слышит множество историй от клиентов. Но что слышал этот бармен – то оставалось в пабе. Он никогда не трепался и не делился чужими секретами. Таков был его «код бармена».
Поэтому, когда много лет спустя у сына бармена появился собственный виски – The Quiet Man, сомнений в выборе названия не было: виски получил имя старика Джона Малгрю, «Тихого человека», или, говоря по-ирландски, «An Fear Ciuin».
Год создания этого ирландского купажированного виски – 2015, и с тех пор The Quiet Man уже отмечен золотыми и серебряными и золотыми медалями по всему миру: в США, Европе, Китае и, конечно же, в Ирландии. О чём и свидетельствовала чёрная наклеечка поверх этикетки пузатого бутыля на моём столе. Тихо-тихо.

- Конец -