x
≡ меню
Авторский проект художника Сергея Стельмашонка

Canadian Club Whiskey
– бутлегерство, контрабанда, труба в Америку и другие секретные страницы мягкого «клубного» виски

Canadian Club Whiskey   О ЧЁМ РЕЧЬ
Canadian Club – популярный в определённых кругах бренд канадского виски (также известный под аббревиатурой «CиCи»). Был создан компанией Hiram Walker and Sons, основавшими винокурню в 1858 году в Детройте. С тех времен и по сей день виски выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет, требуемых для получения максимально мягкого вкуса.

ЛЮБОПЫТНЕНЬКАЯ ИСТОРИЯ
Будущий «мистер канадский виски», Хирам Уокер, родился в семье учителя. А его первая работа в Детройте – продавец продуктового магазина: парень должен был заказать, получить, проверить и оценить все товары. Благодаря этой суете Уокер приобрел приличные знания и опыт в мире предпринимательства.
Задумываясь о собственном бизнесе, Хирам решил было заниматься яблочным уксусом, но вскоре, чутко ориентируясь на растущий спрос, переквалифицировался на виски. Правда, перед введением «сухого закона» в США ему пришлось по-быстрому перенести вискикурню из Детройта в Канаду. Но, честно говоря, это только звучит страшно, а на деле – там было рукой подать: всего-то и дел, что переплыть через речку.
Канадцы были несусветно рады новому энергичному предпринимателю и даже прозвали деревеньку, в которую Хирам Уокер перенёс вискикурню, «Уокервиллем». Надо сказать, что через некоторое время это название официально зарегистрировали.
Мягкий и недорогой виски Уокера быстро начал пользоваться повышенной популярностью в «джентльменских клубах» США и Канады конца XIX века – именно благодаря этому он стал известен как «Клубный виски».
Конечно, американских конкурентов Уокера его успехи довольно-таки бесили, и они потребовали, чтобы на этикетке его виски непременно было указано, что Club Whiskey делается «в-неизвестно-какой-то-там-Канаде» (рассчитывая тем самым сбить растущий спрос на виски Уокера). Однако всё случилось с точностью до наоборот – став «канадским», Canadian Club Whiskey оказался ещё более востребованным у американских клиентов.



Между прочим, в годы свирепствования «сухого закона» одним из самых уважаемых клиентов винокурни Уокера был знаменитый гангстер Аль Капоне, который тысячами ввозил ящики с виски «канадского клуба» в Детройт (вспомним, как это делали бутлегеры из фильма "В джазе только девушки").
Поговаривают, что Хирам Уокер и компания денно и нощно паковали булькающие бутыли с Canadian Club Whiskey на американские паромы и переправляли их через реку Детройт, что в итоге привело к получению огромной, прямо-таки астрономической, прибыли. Завистливые конкуренты шептались, что Уокер просто проложил по дну реки свинцовую трубу, которая позволяла перекачивать виски прямо от канадской винокурни в американский Детройт, но так и не смогли этого доказать.
Ещё надо бы упомянуть, что вискикурня Hiram Walker & Sons – единственная в Северной Америке, получавшая королевские заказы от Эдуарда VI, Георга V, Георга VI и Елизаветы II .
Сегодня бренд Canadian Club принадлежит Beam Suntory, дочерней компании Suntory Holdings of Japan.





ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Цвет: яркое золото.
Аромат: свежий и мягкий, с ароматами миндально-ореховым и перечной специи.
Вкус: пряный и пикантный, дополненный оттенками насыщенного дуба и сладкой ванили.
Финиш: чистый, сухой и долгий, с капелькой нежного дуба.



ОТ СЕБЯ
Мне же Canadian Club Whiskey запомнился прежде всего тем, что этот массивный новогодний подарок старинный товарищ привёз аж из самых СЭ-ШЭ-А (только там в «дютиках» встречаются бутыли такой ёмкости).
Что в общении Canadian Club Whiskey действительно очень мягкий и потому подходит к любым блюдам «под ёлочкой» – стартеры, рыба и мясо, овощи и фрукты, тортики десерты (правда, до них обычно дело не доходит), – равно приятно дополняются любимым напитком Аль Капоне. И, конечно, незабываемо то, что напиток из бутыли 1,75 литра о-о-очень медленно расходуется.

- Конец –




Другие постеры в разделе Виски. Отзывы

    Общение с виски The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes было непростым – сродни его длинному титулу. В момент первого раскупоривания пробковая пробка The Arran Malt (The Sauternes) Cask Finishes раскрошилась на мелкие кусочки - кстати, ...
      Когда шотландец Джон (Джонни) Уокер (1805—1857) основал компанию имени себя, он и не предполагал, что когда-то бренд Johnnie Walker станет самым популярным среди всех виски в мире. В те времена Джонни Уокер с все возрастающим успехом ...
        Когда в шоколатерии, расположенной во внутреннем дворе старинного замка в маленьком немецком городке Бад Бельциг, я заказывал горячий суп «для сугреву», то никак не думал, что на вопрос о стаканчике виски хозяин заведения Урс (он же ...
          Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey хвастается на кольеретке тем, что носит «Гордое имя для гордого Бурбона». А ещё маленькими буковками внизу этикетки гонорится изображением один-в-один с реальной шильды таверны 18 века. ...
            SUMMARY В феврале 2010 на полярной базе знаменитого исследователя Антарктики начала ХХ века - Сэра Эрнеста Генри Шеклтона в ледяном подполье был обнаружен ящик с 11 бутылками виски, спрятанными там членами экспедиции ещё в 1908 году. Крепкие ...
              Благодаря сочетанию цена/объем/качество шотландский купажированный виски Scottish Leader достаточно популярнен в мире (по статистике, его продажи превышают 6 млн бутылок в год). Особенно популярен Scottish Leader в Южной Африке и в Шотландии (здесь, ...
                Однажды, в такую погоду, что и собаку на улицу не выгонишь, появилась у меня на столе пузатая толстостенная литровая бутыль основанного в 1893 году золотого шотландского спейсайдовского виски Copper Dog. Производитель этого достойного малт-бленда, ...
                  Шотландская вискикурня Douglas Laing в очередной раз порадовала своим ироничным подходом к маркетингу. Пока иные бренды надувают щеки, стараясь выглядеть как можно «дороже» и «пафоснее», для оформления купажированного хайланд-виски Timorous Beastie ...
                    Этот энергично-дымный односолодовый виски, что родом из Айла – не для слабонервных! Smokehead Islay Single Malt создали в 2006 году знаменитые шотландцы из Ian Macleod Distillers Ltd. Само имя – Smokehead, равно как и провокационный ...
                      Clan MacGregor Blended Scotch Whisky - очень опасный купаж: начинаешь его употреблять и сразу ощущаешь свою причастность к знаменитому клану. Вы, возможно, скажете: это же так прекрасно! Ну да, хотя наряду со всеми достоинствами и симпатичностью ...
                        Чешский single malt виски Hammer Head 1989 имеет весьма любопытную историю. Как недвусмысленно показывают цифры в его названии, в 1989 году руководство Чешской социалистической республики решило утереть нос западным производителям и создать ...
                          Почему-то интернет упорствует в том, что Bushmills Irish Honey – это виски, и это при том, что огромными буквами на этикетке написано: Spirit Drink. То есть нечто ликерно-сладеньковатое и мягенькое. Но уж никак не виски. А еще интернет ...
                          На главную ~ Новости ~ Контакты

                          Коты и Мечты. Авторский проект художника Сергея Стельмашонка.
                          Минск, Беларусь
                          +375 293 1234 16
                                                                                      
                          ru.cats-n-dreams.com

                          Сайт работает на платформе Nestorclub.com

                          Copyright © 2009-2024 Cats & Dreams. Сергей Стельмашонок. Все права защищены.
                          На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.