McIvor Finest Blended Scotch Whisky: клетчатая книга старинных тостов 1908 года издания

и отблеск величия древнего клана МакАйвор

ВСТРЕЧАЕМ ПО ОДЁЖКЕ?
Порой с первого взгляда на этикетку бутыли виски можно определить, понравится ли вам её содержимое. На эмоциональное впечатление влияют не только качество бумаги и полиграфии, но и степень расфуфыренности, дешевящий блеск или матовая сдержанность оформления.
Исходя из этих предпосылок, McIvor Finest Blended Scotch Whisky автоматически откатывается в какой-то очень бюджетный сегмент: его тоненькая бордово-палевая наклейка среднего дизайна с абы какими шрифтами и привычно-притянутым-за-уши шотландским символом чертополоха попсово посверкивает фольгой. Правда, ситуацию несколько подправляет квадратная в сечении бутылка.
Однако, глядя на оформление этого вискаря, трудно представить себе, что содержимое бутыли вызовет положительные эмоции, а давший имя Мак-Айворовскому виски клан McIvor некогда знатно грохотал на всю Шотландию.

КРАТЕНЬКАЯ ИСТОРИЯ, ИЛИ ЧТО В ИМЕНИ ТЕБЕ МОЁМ?
Считается, что фамилия МакАйвор произошла от древнескандинавского личного имени Иварр. Имя это столетиями бродило по Ирландии, Шотландии и Уэльсу, прежде чем стало знаменитой наследной фамилией.
Фамилия МакАйвор впервые упомянута в летописях 1219 года, когда некто Ywar учинил разборки границ земель между аббатством и баронством. Тут самое время сказать, что в те времена существовало множество вариаций правописания фамилии McIvor: MacIver, MacIvor, MacCure, MacEure, MacUre и т.д.
И ещё можно вспомнить, что членам этой семейки не очень-то сиделось на месте: некоторые из них шустро перебрались в Ирландию, а оттуда – в Америку, Канаду, Новую Зеландию (по стопам съеденного капитана Кука), или в Австралию (с первыми группами любящих подвыпить уголовников - ну, вы помните эту историю).
Впрочем, разбежавшееся по глобусу семейство McIvor кое-что бережно хранило – а именно, – фамильный девиз Numquam Obliviscar, который переводится «Я никогда не забуду».

Теперь давайте разберёмся, при чём на гербе МакАйворов голова кабана. Согласно геральдике, вепрь (ну, или кабан) символизирует мужество и неустрашимость. Почти всегда изображается в профиль. А ещё это – популярный знак на вывесках ресторанов и… хм, разного рода развлекательных заведений, где голова кабана символизирует чревоугодие и сексуальную силу. Думаю, хитроумные МакАйворы ловко объединили все эти смыслы, представив себя в гербе неустрашимыми и жутко сексуальными ;-).



ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ?

Вопреки обычной практике, на тикетке практически ничего о напитке или его производителе не написано. От слова "совсем". Правда, если обладать некоторой настырностью, то можно-таки разыскать адрес сайта произволителя, на котором утверждается, что древний девиз «Я никогда не забуду» будет актуален и сегодня, как только вы попробуете McIvor Finest Blended Scotch Whisky (впрочем, узнать это сможет лишь тот, кто разглядит микроскопические буковки, которыми где-то далеко сзади указано имя ресурса).
Далее производитель похваляется: «McIvor – превосходный спиртной напиток. Обладая более чем 50-летним опытом, наш мастер купажа уверен, что McIvor оставит у вас на языке неизгладимое впечатление. Некоторые из лучших односолодовых виски основных винокуренных регионов Шотландии тщательно смешаны с выдержанным зерновым виски – и всё ради того, чтобы произвести для вас этот идеально сбалансированный купажированный скотч».
АРОМАТ: сладкий и пряный – свежесрезанное сено, солодовый ячмень и пикантные цитрусовые, плюс ноты жареного миндаля, ириски и изюма.
ВКУС: гладкий, с сухофруктами, шоколадный апельсин и насыщенный мармелад на солодовых тостах.
ПОСЛЕВКУСИЕ: долгое и сладкое, включающее сухофрукты с шоколадом и слабым землистым ароматом.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: охлаждённым до температуры 16-18°С.

Напомню, что вся вышеуказанная информация была извлечена лишь с сайта производителя, поскольку на собственно на этикетках МакАйворовской бутыли не написано практически ни-че-го.



ПОЧЕМУ ЭТОТ ВИСКИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТРУДНО ЗАБЫТЬ?
Потому, что семейка МакАйвор годами собирала коллекцию древних тостов, произносимых при употреблении виски. Не остановившись на простом коллекционировании, в 1908 году Айвор Бен МакАйвор выпустил книжку с текстами своей подборки приалкоголенных словословий.
Книгу опубликовало издательство H.M.Caldwell Co. (Нью-Йорк-Бостон). У этой редкой книги картонная обложка из красной клетчатой ткани-«шотландки» со 109 страницами из толстой белой бумаги, по которым пропечатан текст синими буквами. Размеры 5 дюймов на 5-3/4 дюйма и 7/8 дюйма в толщину. Великолепное винтажное произведение полиграфического искусства.







ХОТИТЕ ПОЧИТАТЬ ЦИТАТЫ ИЗ ЭТОЙ КНИГИ ТОСТОВ?
«Когда бы и где бы ни собирались шотландцы, дух дружбы и веселья витает в воздухе.
Сказать правильные вещи в нужный момент – значит внести свой вклад в гармонию таких случаев».

«Пусть петли дружбы никогда не заржавеют, а крылья любви не потеряют ни перышка».

«Три вещи необходимы для счастья шотландца: во-первых, снешин (это нюхательный табак), во-вторых, виски, и в-третьих, еще виски».

«Луна и звезды должны быть вместе, как парень в килте и миленькая девушка на его коленях».

«С виски – к победе над невзгодами жизни!»

«Виски – это уютное баловство для красивых женщин и верных мужчин».



НУ ЧТО СКАЗАТЬ?

Такое чувство, что производитель изо всех сил упирался, чтобы на «Finest» McIvor Scotch Whisky юзеры обратили как можно меньше внимания. Имея в арсенале совершенно отпадную историю знаменитого клана, семейный клич, фамильный герб, уникальный клетчатый рисунок кланового тартана, не говоря уже о МакАйворской книге тостов (цитаты из которой можно было бы по-всякому использовать в оформлении бутыли этого виски), всё это было проигнорировано.
Вы спросите, а как можно было решить этот вопрос? Например, посмотрите историю про фантастический шотландский виски Shackleton Mackinlays Blended Malt Scotch, испытавший на себе одиночное заточение в вечной мерзлоте с 1908 года. При этом надо отметить, что сам-то МакАйворовсий виски весьма приличный, особенно в своём ценовом сегменте. В активе McIVOR Finest Scotch Whisky и достаточно приятный сладковатый аромат; и неплохой вкус – можно уловить цветочные, торфяные и ванильные тона, карамель, специи; и мягкое послевкусие с нотками карамели. А впервые дополнив этим виски мясо с ядрёным хреном, я и вовсе искренне восхитился полученным результатом.

ИТОГО: McIvor Finest Blended Scotch Whisky я запомню надолго, но не столько благодаря его вкусовым качествам (и уж тем более вопреки невнятной внешности), а в основном из-за собственного любопытства, позволившего раскопать подзабытую историю древнего шотландского клана и разыскать у международного букиниста любопытную книжку 1908 года (скажите, мне одному кажется, что благодаря Шеклтону и МакАйворам этот год оказался чрезвычайно значимым для истории шотландского виски?).

Ну и, конечно, свою роль сыграл фамильный клич «Numquam Obliviscar», означающий в переводе, как мы помним, «Я никогда не забуду!».



- Конец -