Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky Small Batch Patiently Aged
от Авраама Линкольна до премиум-сегмента наших дней
ЭПИГРАФ? ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ?
Бежит ручей, ручей течет, и в нем играют в чет-нечет
Стрекозы и рыбы, как мы бы могли бы.
(Евгений Бачурин)
ИГРА В РУЧЕЁК?
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky - это классический бурбон, выпускаемый лимитированными партиями на вискикурне Jim Beam. Knob Creek был придуман и внедрён Букером Ноэ (предпоследним шефом бренда) в 1992 году. Название напитка позаимствовано у ручья, пробегающего рядом с фермой, где вырос Авраам Линкольн.
ВЫ ЖЕ ПОМНИТЕ, КТО ТАКОЙ ЛИНКОЛЬН?
Авраам Линкольн, или «дядюшка Эйб» — американский государственный и политический деятель, 16-й президент США, освободитель американских рабов, национальный герой американского народа. Рос в семье бедного фермера. С ранних лет занимался физическим трудом. Из-за тяжёлого материального положения семьи Эйб посещал школу не более года, но сумел выучиться грамоте и полюбил книги. Поговаривают, что повзрослев, Авраам Линкольн имел лицензию на продажу алкоголя и даже владел несколькими злачными заведениями.
НУ И ЗАЧЕМ ГЛОБАЛЬНОМУ ДЖИМ-БИМУ МАЛОТИРАЖНЫЙ KNOB CREEK?
Ну действительно, зачем преуспевающей вискикурне, покрывающей своим Джим-Бимом устремления ценителей бурбона целого глобуса, фактически штучный продукт, требующий особого отношения?
Производитель говорит, дескать Knob Creek, должен был вернуть виски к истокам – то есть стать терпеливо выдержанным и полнокровным. Эта идея послужила поводом сделать более активным шебуршение и продвижение мелких партий виски. Причём дело не в крафтовости, а в том, что этот бурбон обладает более высоким качеством и по праву относится к премиальной категории в ассортименте Jim Beam.
ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ?
«Если закрыть глаза и вдохнуть пряный аромат бурбона Knob Creek, то можно представить, что ты затерялся где-то среди обширных полей и лесов. Легкий намек на ореховый вкус и мягкая ваниль гармонирует со сладкой пряной ноткой. Ощутимая свежесть добавляет легкий фруктовый аромат.
ВКУС
Не доминирующая, но узнаваемая ваниль, за которой следует свежая фруктовая нота. Позже проявляются пряные нотки дуба, придающие виски сильный характер.
ФИНИШ
Послевкусие полное, приятно согревающее и стойкое. Ощутим тонкий горьковатый акцент» (конец цитаты).
ЧТО СНАРУЖИ?
Забавная раритетная наружность с этикеткой, словно отпечатанной на старой газете и пробкой, криво запечатанной каким-то дегтярным сургучом. Короче говоря, снаружи Knob Creek почти неотразим.
ИНТЕРЕСНО, А ЧТО ЖЕ ВНУТРИ?
Содержимое ухватистой фляги на диво хорошо. Пряный бурбон Knob Creek проникает в каждую жилочку вашего организма, придавая походке чёткость, а взгляду - орлиность. Причём даже небольшое количество напитка очень впечатляет, что позволяет сопровождать буквально несколькими милилитриками хоть суп, хоть мясо с овощами, хоть салат, хоть десерт. К любому из блюд текучий земляк Линкольна находит свой подход, от души украшая каждую трапезу.
ЭПИЛОГ
При оказии не отказывайте себе в удовольствии познакомиться с Кноб-Криком. Не сомневайтесь, ибо, как сказал однажды Авраам Линкольн: «Я буду готовиться, и однажды мой шанс придет».
Когда шотландец Джон (Джонни) Уокер (1805—1857) основал компанию имени себя, он и не предполагал, что когда-то бренд Johnnie Walker станет самым популярным среди всех виски в мире. В те времена Джонни Уокер с все возрастающим успехом ...
Когда в шоколатерии, расположенной во внутреннем дворе старинного замка в маленьком немецком городке Бад Бельциг, я заказывал горячий суп «для сугреву», то никак не думал, что на вопрос о стаканчике виски хозяин заведения Урс (он же ...
Daniel Stewart Kentucky Straight Bourbon Whiskey хвастается на кольеретке тем, что носит «Гордое имя для гордого Бурбона». А ещё маленькими буковками внизу этикетки гонорится изображением один-в-один с реальной шильды таверны 18 века. ...
SUMMARY В феврале 2010 на полярной базе знаменитого исследователя Антарктики начала ХХ века - Сэра Эрнеста Генри Шеклтона в ледяном подполье был обнаружен ящик с 11 бутылками виски, спрятанными там членами экспедиции ещё в 1908 году. Крепкие ...
Благодаря сочетанию цена/объем/качество шотландский купажированный виски Scottish Leader достаточно популярнен в мире (по статистике, его продажи превышают 6 млн бутылок в год). Особенно популярен Scottish Leader в Южной Африке и в Шотландии (здесь, ...
Однажды, в такую погоду, что и собаку на улицу не выгонишь, появилась у меня на столе пузатая толстостенная литровая бутыль основанного в 1893 году золотого шотландского спейсайдовского виски Copper Dog. Производитель этого достойного малт-бленда, ...
Шотландская вискикурня Douglas Laing в очередной раз порадовала своим ироничным подходом к маркетингу. Пока иные бренды надувают щеки, стараясь выглядеть как можно «дороже» и «пафоснее», для оформления купажированного хайланд-виски Timorous Beastie ...
Этот энергично-дымный односолодовый виски, что родом из Айла – не для слабонервных! Smokehead Islay Single Malt создали в 2006 году знаменитые шотландцы из Ian Macleod Distillers Ltd. Само имя – Smokehead, равно как и провокационный ...
Clan MacGregor Blended Scotch Whisky - очень опасный купаж: начинаешь его употреблять и сразу ощущаешь свою причастность к знаменитому клану. Вы, возможно, скажете: это же так прекрасно! Ну да, хотя наряду со всеми достоинствами и симпатичностью ...
Чешский single malt виски Hammer Head 1989 имеет весьма любопытную историю. Как недвусмысленно показывают цифры в его названии, в 1989 году руководство Чешской социалистической республики решило утереть нос западным производителям и создать ...
Почему-то интернет упорствует в том, что Bushmills Irish Honey – это виски, и это при том, что огромными буквами на этикетке написано: Spirit Drink. То есть нечто ликерно-сладеньковатое и мягенькое. Но уж никак не виски. А еще интернет ...
Японский купажированный виски Nikka мне всегда казался несколько резковатым и каким-то дамски-парфюмированным. А еще несколько «задранным» по цене - 0,7 виски Nikka стоит, к примеру, в 2 раза дороже литрового «Ред Лейбла» . ...
На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.