Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky Small Batch Patiently Aged
от Авраама Линкольна до премиум-сегмента наших дней
ЭПИГРАФ? ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ?
Бежит ручей, ручей течет, и в нем играют в чет-нечет
Стрекозы и рыбы, как мы бы могли бы.
(Евгений Бачурин)
ИГРА В РУЧЕЁК?
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky - это классический бурбон, выпускаемый лимитированными партиями на вискикурне Jim Beam. Knob Creek был придуман и внедрён Букером Ноэ (предпоследним шефом бренда) в 1992 году. Название напитка позаимствовано у ручья, пробегающего рядом с фермой, где вырос Авраам Линкольн.
ВЫ ЖЕ ПОМНИТЕ, КТО ТАКОЙ ЛИНКОЛЬН?
Авраам Линкольн, или «дядюшка Эйб» — американский государственный и политический деятель, 16-й президент США, освободитель американских рабов, национальный герой американского народа. Рос в семье бедного фермера. С ранних лет занимался физическим трудом. Из-за тяжёлого материального положения семьи Эйб посещал школу не более года, но сумел выучиться грамоте и полюбил книги. Поговаривают, что повзрослев, Авраам Линкольн имел лицензию на продажу алкоголя и даже владел несколькими злачными заведениями.
НУ И ЗАЧЕМ ГЛОБАЛЬНОМУ ДЖИМ-БИМУ МАЛОТИРАЖНЫЙ KNOB CREEK?
Ну действительно, зачем преуспевающей вискикурне, покрывающей своим Джим-Бимом устремления ценителей бурбона целого глобуса, фактически штучный продукт, требующий особого отношения?
Производитель говорит, дескать Knob Creek, должен был вернуть виски к истокам – то есть стать терпеливо выдержанным и полнокровным. Эта идея послужила поводом сделать более активным шебуршение и продвижение мелких партий виски. Причём дело не в крафтовости, а в том, что этот бурбон обладает более высоким качеством и по праву относится к премиальной категории в ассортименте Jim Beam.
ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ?
«Если закрыть глаза и вдохнуть пряный аромат бурбона Knob Creek, то можно представить, что ты затерялся где-то среди обширных полей и лесов. Легкий намек на ореховый вкус и мягкая ваниль гармонирует со сладкой пряной ноткой. Ощутимая свежесть добавляет легкий фруктовый аромат.
ВКУС
Не доминирующая, но узнаваемая ваниль, за которой следует свежая фруктовая нота. Позже проявляются пряные нотки дуба, придающие виски сильный характер.
ФИНИШ
Послевкусие полное, приятно согревающее и стойкое. Ощутим тонкий горьковатый акцент» (конец цитаты).
ЧТО СНАРУЖИ?
Забавная раритетная наружность с этикеткой, словно отпечатанной на старой газете и пробкой, криво запечатанной каким-то дегтярным сургучом. Короче говоря, снаружи Knob Creek почти неотразим.
ИНТЕРЕСНО, А ЧТО ЖЕ ВНУТРИ?
Содержимое ухватистой фляги на диво хорошо. Пряный бурбон Knob Creek проникает в каждую жилочку вашего организма, придавая походке чёткость, а взгляду - орлиность. Причём даже небольшое количество напитка очень впечатляет, что позволяет сопровождать буквально несколькими милилитриками хоть суп, хоть мясо с овощами, хоть салат, хоть десерт. К любому из блюд текучий земляк Линкольна находит свой подход, от души украшая каждую трапезу.
ЭПИЛОГ
При оказии не отказывайте себе в удовольствии познакомиться с Кноб-Криком. Не сомневайтесь, ибо, как сказал однажды Авраам Линкольн: «Я буду готовиться, и однажды мой шанс придет».
Про шотландский купажированный виски Royal Park поговаривают, что нигде, кроме магазинчиков дьюти фри, его не найдешь. Также говорят, что «Роял Парк» там пользуется он устойчиво повышающимся спросом. Ну, со спросом всё понятно: в плюс ...
Когда один из самых высокооплачиваемых футболистов мира Дэвид Бекхэм стал лицом собственного творения – зернового виски Haig Club Single Grain Scotch Whiskу, фанаты спортсмена и любители виски охнули и, объединившись, стройными рядами устремились за ...
Французское словечко «provenance» означает «происхождение, источник», и в мире высокого искусства гарантирует подлинность художественного произведения с документальным подтверждением его происхождения. Что же делают хитрецы из Douglas Laing, которые ...
Когда ты узнаешь, что родиной этого виски является Гоа, а сырье привозят с Гималайских плантаций, то сразу начинаешь подозревать о неординарности Paul John Brilliance. ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Весь блеск Гоа разлит в этот односолодовый напиток. ...
Этот виски принес мой старинный друг, с которым мы давно не виделись. Он сидел и рассказывал свою историю – все, что приключилось с нашей последней встречи. Какие пережил трудности. Сколько пришлось испытать. Разговору помогал виски BenRiach ...
Пополнил свою виртуальную коллекцию виски. The IRISHMAN. Not forever – only on St.Patrick’s Day! The IRISHMAN Founder's Reserve "в черном"- с угольной коробкой и этикетной, - 12-летний односолодовый ирландский крепыш. В год выпускается ...
Утонченная бутылка, этикетка с высеченной слезой, но главное - название ирландского виски Writers Tears, адресованное к каждому из нас (мы ведь теперь все писатели в соцсетях) - все вместе составляет идеальный маркетинговый "хук", зацепляющий ...
Прошедший в середине мая МВФ (Минский Виски Фестиваль) стал приятным испытанием для минчан. Отмечу достойную организацию всего процесса и разумно введенные в обращение на территории фестиваля деревянные фишки-монетки, упраздняющие необходимость ...
Фляжка виски – дело хорошее. И очень полезное в дороге. Тем более радостно, когда в череде привычных купажированных «карманников» неожиданно встречаешь Single Malt. Поэтому я был искренне рад познакомиться в аэропорту с этим ...
НАЧНЁМ С ЯЗЫКА Знаете, откуда взялось название купажированного шотландского виски Claymore? От кельтского слова claidheamhmor, что означает «большой меч». Такие были увесиситые мечи в древней горной Шотландии. УЛЬТРАКРАТКАЯ ИСТОРИЯ Этот купаж виски ...
ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ «СКАПА – первый белорусский односолодовый виски, названный в честь крупной хищной птицы, которая обитает в регионе озера Нарочь. Напиток изготавливается на основе ячменного солода и выдерживается в дубовых ...
Как и в любом туристическом городе, в Порту глупо выбирать места для трапезы в самом центре – и дорого, и сервис попроще: когда вокруг тысячи голодных путешественников, не всегда хватает сил на душевность. Конечно, по самой еде вопросов нет, ...
На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.