Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky Small Batch Patiently Aged
от Авраама Линкольна до премиум-сегмента наших дней
ЭПИГРАФ? ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ?
Бежит ручей, ручей течет, и в нем играют в чет-нечет
Стрекозы и рыбы, как мы бы могли бы.
(Евгений Бачурин)
ИГРА В РУЧЕЁК?
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky - это классический бурбон, выпускаемый лимитированными партиями на вискикурне Jim Beam. Knob Creek был придуман и внедрён Букером Ноэ (предпоследним шефом бренда) в 1992 году. Название напитка позаимствовано у ручья, пробегающего рядом с фермой, где вырос Авраам Линкольн.
ВЫ ЖЕ ПОМНИТЕ, КТО ТАКОЙ ЛИНКОЛЬН?
Авраам Линкольн, или «дядюшка Эйб» — американский государственный и политический деятель, 16-й президент США, освободитель американских рабов, национальный герой американского народа. Рос в семье бедного фермера. С ранних лет занимался физическим трудом. Из-за тяжёлого материального положения семьи Эйб посещал школу не более года, но сумел выучиться грамоте и полюбил книги. Поговаривают, что повзрослев, Авраам Линкольн имел лицензию на продажу алкоголя и даже владел несколькими злачными заведениями.
НУ И ЗАЧЕМ ГЛОБАЛЬНОМУ ДЖИМ-БИМУ МАЛОТИРАЖНЫЙ KNOB CREEK?
Ну действительно, зачем преуспевающей вискикурне, покрывающей своим Джим-Бимом устремления ценителей бурбона целого глобуса, фактически штучный продукт, требующий особого отношения?
Производитель говорит, дескать Knob Creek, должен был вернуть виски к истокам – то есть стать терпеливо выдержанным и полнокровным. Эта идея послужила поводом сделать более активным шебуршение и продвижение мелких партий виски. Причём дело не в крафтовости, а в том, что этот бурбон обладает более высоким качеством и по праву относится к премиальной категории в ассортименте Jim Beam.
ЧТО ОБЕЩАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ?
«Если закрыть глаза и вдохнуть пряный аромат бурбона Knob Creek, то можно представить, что ты затерялся где-то среди обширных полей и лесов. Легкий намек на ореховый вкус и мягкая ваниль гармонирует со сладкой пряной ноткой. Ощутимая свежесть добавляет легкий фруктовый аромат.
ВКУС
Не доминирующая, но узнаваемая ваниль, за которой следует свежая фруктовая нота. Позже проявляются пряные нотки дуба, придающие виски сильный характер.
ФИНИШ
Послевкусие полное, приятно согревающее и стойкое. Ощутим тонкий горьковатый акцент» (конец цитаты).
ЧТО СНАРУЖИ?
Забавная раритетная наружность с этикеткой, словно отпечатанной на старой газете и пробкой, криво запечатанной каким-то дегтярным сургучом. Короче говоря, снаружи Knob Creek почти неотразим.
ИНТЕРЕСНО, А ЧТО ЖЕ ВНУТРИ?
Содержимое ухватистой фляги на диво хорошо. Пряный бурбон Knob Creek проникает в каждую жилочку вашего организма, придавая походке чёткость, а взгляду - орлиность. Причём даже небольшое количество напитка очень впечатляет, что позволяет сопровождать буквально несколькими милилитриками хоть суп, хоть мясо с овощами, хоть салат, хоть десерт. К любому из блюд текучий земляк Линкольна находит свой подход, от души украшая каждую трапезу.
ЭПИЛОГ
При оказии не отказывайте себе в удовольствии познакомиться с Кноб-Криком. Не сомневайтесь, ибо, как сказал однажды Авраам Линкольн: «Я буду готовиться, и однажды мой шанс придет».
Купажированный виски John Barr, названный по имени очень знаменитого в узком кругу знатоков мастера-купажиста, был выпущен брендом Whyte&Mackay лет 15 назад и за это время успел не только приобрести известность в Европе и Штатах, но и пережить ...
Когда я наконец-то напишу свой ТОП-100 самых недооценённых фильмов, то в первой части списка несомненно будет занимать достойное место приключенческий боевик 2012 года «Джон Картер». Если вы вдруг не видели этот фильм, то чуть проспойлю, ...
У меня на столе маячит темно-синий параллелепипед с Jameson Signature, коробка которого изнутри вся исписана кривоватым почерком отца-основателя вискокурни Джона Джеймсона. Закаляки дополнены кляксами, падавшими с его гусиного пера: ну еще бы, ведь ...
Любопытное это пространство – веб. Иной раз заваливает морем полезных ссылок, а иногда появляется минимум или даже ноль необходимой информации. Вот и про бленд-виски Fort William в сети практически ничего не видно (по крайней мере, на октябрь ...
...В Германии был холодный дождливый день, начавшийся для меня в четыре утра. Зябко бродя по почти пустому аэропорту, в свежеоткрытом "дютике" среди пушечных шеренг знакомых синглов и блендов виски наткнулся на нечто забавное, компактное по размеру ...
Который раз говорю себе: светлый виски – вовсе не значит легкий. Но все равно рука автоматически плещет на дно стакана побольше горячительного напитка, чем обычно. Вот и с виски The Epicurean от Douglas Laing & Co выходит та же ситуация, в ...
Я давно не публиковал посты в facebook – всякие дела, знаете ли… Поэтому с первого взгляда на бутыль участь купажированного шотландского виски FB была решена: отличный повод пополнить свою коллекцию, заодно написав в ФБ о тёзке. Ко ...
Знал же, что когда-нибудь это произойдёт – и вот вам пожалуйста: я «купился» на маркетологические и дизайнерские ухищрения. Да и сами посмотрите: бутыль Moonshine Runners Blended Scotch внешне симпатичная и убедительная, этикетка достаточно ...
Эпиграф: «Это Ж-Ж-Ж-Ж неспроста!» (Винни-Пух) СНАЧАЛА – О ХОРОШЕМ К неоспоримым достоинствам канадского виски Aviator относится его очень красивая, смахивающая на четырёхгранную флягу, коричневая бутылка, шоколадно-медовый цвет которой ...
Если в начале пьесы на стене висит рояль, то в третьем акте он должен выстрелить. А.П.Чехов АКТ ПЕРВЫЙ: КТО ЖЕ ТАКОЙ РОЯЛИСТ? Согласно записям энциклопедии, роялист – это сторонник монархической формы правления: либо фанат существующего режима, либо ...
ЗНАЕТЕ, ЧТО ТАКОЕ ПИЛ ПАРК? Это не только виски, о котором мы сегодня говорим, но и городской парк площадью 22,6 гектара в Брэдфорде, Англия, расположенный примерно в 1,2 км к северо-востоку от центра города, получивший имя в честь сэра Роберта ...
На сайте Коты и Мечты собрана коллекция постеров и рисунков белорусского художника Сергея Стельмашонка. Сергей много лет иллюстрирует статьи в журналах и газетах, однако его главная страсть – изображения ПОЗИТИВНЫХ котов. Каждый кот в его рисунках – это особый характер или ситуация, в которых вы можете узнать себя и своих знакомых.